اخبار حصرية

‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل
10:14 م

اكلات صحية ونصائح لمرضى القلب

يقدم نخبة من خبراء طب وجراحة القلب بعض النصائح الهامة لمرضى القلب للحفاظ على سلامتهم، ووقايتهم من أى مضاعفات وذلك من خلال تتبع نظام غذائى محدد وهو كما يلى ...
نصائح لمرضى القلب

  • تناول الأسماك :

غنية جداً بأحماض الأوميجا3 التى تقلل من خطر الإصابة باضطرابات نبضات القلب، وحدوث النوبات القلبية المفاجئة،ويقلل أيضاً من الدهون الثلاثية، خاصة اسماك السلمون والتونة والرنجة والأنشوجة والماكيرل والسردين، ويوصى الخبراء بتناول وجبتين من السلمون مطهواً فى الفرن مع الخضروات والتوابل .
فوائد السمك للقلب
اكلات صحية ونصائح لمرضى القلب

  • بعض النباتات العطرية :

يمكن لهذة النباتات وما تمتاز بة من خصائص طبية أن تحل محل الملح والدهون والكولسترول فى الأطعمة مثل الزعتر وإكليل الجبل والبردقوش فهى تحتوى على مضادات للاكسدة الضرورية لتحسين وظائف القلب والاوعية الدموية .
  • المكسرات :
تحتوى على الأوميجا3، ودهون غير مشبعة، وألياف غذائية، وفيتامين E خاصة اللوز والجوز، لذلك فهى تعمل على تقليل من فرص التهاب الشريان التاجى ويخفض مستوى الكولسترول بالإضافة إلى الحد من الإصابة بمرض السكرى .

اقرأ أيضاً : فوائد فيتامين E .. للشعر والبشرة والجنس

  • الكرز :
يحتوى الكرز بجميع انواعة على مادة الانثوسيانين، وهى من مضادات الأكسدة التى تساهم فى حماية الاوعية الدموية، وتهدئ الالتهابات وأيضاً تحسن الرؤية .
  • الفاصوليا السوداء :
فهى مليئة بالعديد من العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك، والماغنسيوم الذى يعمل على خفض ضغط الدم، والألياف الغذائية التى تحافظ على مستوى الكوليسترول فى الدم، غير أنها تحتوى على العديد من مضادات الاكسدة المفيدة للقلب والشرايين .
الفاصوليا والقلب
اكلات صحية ونصائح لمرضى القلب
  • البرتقال والجزر :
اظهرت الدراسات الطبية الحديثة ان البرتقال والجزر يساعدان فى خفض الكولسترول فى الدم، بالإضافة إلى ان البرتقال يساعد فى حماية الأوعية الدموية، بينما يعمل الجزر على تقليل الإصابة بمرض السكرى .

اقرأ أيضاً : هذة أطعمة تحميك من سرطان الثدى (دراسة كندية)
2:56 م

هذة أطعمة تحميك من سرطان الثدى (دراسة كندية)

دراسة كندية تؤكد أن إتباع عادات غذائية صحية له دور فعال فى الوقاية من بعض الأمراض وخاصة سرطان الثدى، حيث وجد حوالى 23.000 حالة كانوا أقل عرضة للإصابه بسرطان الثدى فى كندا … وإليكم بعضاً من هذه الأطعمة 

سرطان الثدى
هذة أطعمة تحميك من سرطان الثدى (دراسة كندية)


  • الجوز (عين الجمل): طبقاً لأبحاث جامعه مارشال فى ولاية فرجينيا الغربية فإن الجوز يعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية لإحتوائة على مضادات الأكسدة والاسترول النباتى 

  • خبز الشعير : توصل الباحثون أن تناول الشعير والحبوب الكاملة يساعد فى إبطاء نمو الخلايا السرطانية
  • التوت : تشير الأبحاث إلي أن مادة pterostilbene التي توجد في التوت الأزرق  توقف نمو أورام سرطان الثدي  وذلك لأنها تقتل الخلايا السرطانية . و يطلق عليها موت الخلايا المبرمج . و يجب أن تلاحظ أن التوت المجمد لا يحتوي علي مضادات الأكسدة ، فيجب أن يكون طازجاً .
  • المشروم (عيش الغراب): وجدت الدراسة أن النساء الأكثر تناولاً للمشروم يكونون اقل عرضة للإصابة بمرض سرطان الثدي و ذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم الخلايا السرطانية.
  • السبانخ : تحتوى على حمض الفوليك وهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 40%. وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للأدوية في عام 2011 بأنها تحتوي علي فيتامين ب و هو ضروري لإنقسام الخلايا و يعيق تغيرات الحمض النووي التي قد تؤدي إلي الإصابة بسرطان الثدي .
الطعام وسرطان الثدى
  • سمك السلمون : يحتوى السلمون على حمض الدوكوساهيكسانويك وأميغا 3  التى تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24%. فهو يمنع نمو الخلايا السرطانية.
  • القرنبيط : يحتوي علي نسبة عالية من sulforaphane و هي أحد مضادات الأكسدة القوية و التي توقف نشاط إنزيم يساعد في نمو مرض سرطان الثدي وفقاً لما ذكر العلماء الأمريكين من معهد البحوث فهو يقتل الخلايا السرطانية .
  • الرمان : الرمان أيضاً له خصائص مضادة للأكسدة قوية فهو يعمل علي تحسين صحة القلب و يقتل إنزيم نمو السرطان.و يفضل تناول كوب واحد فقط يومياً من عصير الرمان أو نصف ثمرة .
  • العدس : يحتوى علي حمض الفوليك و مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى والتي تساعد في حماية الثدي من السرطان .ذلك وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 2009، قامت الدراسة علي تحليل أنماط الغذاء لمايقرب من 3,500 إمرأة أسيوية وجدت أنه عند تناول جرعات عالية من البقوليات و التي تشمل العدس و الفاصوليا، كان مرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
2:31 م

فوائد فيتامين E .. للشعر والبشرة والجنس

فيتامين E أو ما يعرف (بفيتامين هـ)، له العديد من الفوائد لكلٍ من الرجل والمرأة، فهو مغذى للشعر وللبشرة، يعزز المناعه، يزيد القدرة الجنسيه لدى الرجال فهيا بنا نتعرف على المزيد عن فوائد فيتامين E وكيف نحصل علية …

فوائد فيتامين E
فوائد فيتامين E .. للشعر والبشرة والجنس

* فوائد فيتامين "E" للجسم :

  1. يحافظ على صحة الشعر والجلد.
  2. مضاد قوي للأكسدة، مما يحمي الجسم من المواد المؤكسدة التي تدخل له، عن طريق استنشاق المواد الضارة أو الأطعمة الملوثة.
  3. يمنع انقسام الخلية وبالتالي فهو يحمي من مرض السرطان.
  4. يمنع تجلط الدم ، وتخثره في الأوردة.
  5. يقوي من جهاز المناعة، لمواجهة الأمراض.
  6. يزيد من الخصوبة والإنجاب.
  7. مسكن قوي للآلام.
  8. علاج اضطراب الحركة
  9. علاج الأنيميا وفقر الدم
  10. علاج حالات ألزهايمر لأن من فوائد فيتامين E أنه يساعد على تقوية الذاكرة.

* فوائد فيتامين E للشعر :

  1. يحافظ على فروة الرأس نظيفة ويمنع ظهور قشرة الرأس.
  2. يخلص فروة الرأس من الأمراض الجلدية، مثل الصدفية و الثعلبة.
  3. يقوي بصيلة الشعر ويزيد من الخصل.
  4. يمنع ظهور شيب الرأس، ويحافظ على لون الشعر الطبيعي.
  5. يزيد من تنشيط الدورة الدموية في الرأس.

* فوائد فيتامين E للرجال :

  1. زيادة عدد الحيوانات المنوية : يؤثر عدد الحيوانات المنوية على خصوبة الرجل، فقلة إنتاج الحيوانات المنوية تؤثر سلبا على الخصوبة إذ يحارب فيتامين E الجذور الحرة، التي تؤثر على أعداد الحيوانات المنوية .

  2.  تعزيز الرغبة الجنسية :
    يعمل فيتامين E على زيادة الرغبة الجنسية وذلك من خلال رفع مستويات التستوستيرون، إذ عند تراجع معدلات هذا الهرمون، تقل الرغبة الجنسية، كما أنه يساعد على الوقاية من الضعف الجنسي .


فوائد فيتامين E
فوائد فيتامين E .. للشعر والبشرة والجنس

* مصادر فيتامين E الغذائية :

  • الخضروات الورقية مثل السبانخ والخبيزة والملوخية والجرجير
  • المكسرات بانواعها مثل الفول السودانى واللوز والفستق
  • الزيوت الطبيعية مثل زيت جنين القمح وزيت الزيتون
  • الحبوب الكاملة مثل فول الصويا والقمح والفاصوليا وكذلك الذرة
  • الفواكه بأنواعها المختلفة فهى غنية بالفيتامين E 
  • البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والألبان والبيض
1:05 م

3 اكلات لذيذة يحبها اطفالك

نقدم لك سيدتى 3 أكلات خفيفة لذيذة وسريعه التحضير مليئة بالعناصر الغذائية التى يحتاجها الطفل فى غذائة اليومى لمساعدة على بناء جسمة بالطريقة الصحية السليمة وبكل تأكيد سيحبها أطفال ...


تغذية الاطفال
3 أكلات لذيذة يحبها أطفالك

أولاً : "الكورن دوج" 

* المقادير :
كورن دوج

  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملعق زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
*طريقة التحضير :
  • اخلطى المكونات السابقة جيداً حتى تحصلى على عجين متجانس .
  • ضعى أصابع السوسيس فى عيدان خشبية واغمسية فى العجين ثم اقلية.
  • يمكنك تقديمة مع الكاتشب والمايونيز وشرائح البطاطس المقلية . (حسب الرغبة) 

ثانياً : "ناجتس الدجاج" :

* المقادير :
ناجتس دجاج

  • 1/2 كيلو دجاج مفروم
  • 1 بطاطس مهروسة متوسطه الحجم
  • التوابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهارات دجاج … )
* طريقة التحضير :
  • نخلط المكونات جيداً
  • نقطع العجين إلى قطع صغيرة بأى شكل دائرى أو مثلث .. الخ
  • نغمسها فى الدقيق ثم البيض ثم اليقسماط ثم اقليها وبعدها تصبح جاهزة للتقديم 

ثالثاً : "أوراك الدجاج المقرمشة" :

* المقادير :
دجاج مقرمش

  • دبابيس دجاج
  • بيضة مخفوقة .
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب حليب
  • توابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، ريحان … الخ)  (حسب الرغبة) .
* طريقة التحضير :نصنع فتحات صغيرة فى الدبابيس باستخدام السكينه، لتتخللها التتبيلة .
  • نخلط الحليب والليمون ونتركهم 1/4 ساعة .
  • نضع أوراك الدجاج فى خليط الحليب والليمون ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة .
  • نخلط الدقيق بالتوابل جيداً .
  • أصبحت جاهزة للتقديم .. ألف هناء وشفاء